Diet Rendah Purin: Panduan Lengkap Tuk Asam Urat Terkontrol

*Telah Direview oleh Tim Medis Klikdokter

Diet rendah purin merupakan pola makan yang banyak dianjurkan bagi penderita asam urat tinggi maupun orang yang ingin mencegah kekambuhan nyeri sendi. Dengan mengatur asupan makanan tinggi purin dan memilih makanan rendah purin, kadar asam urat dalam darah dapat lebih terkontrol.

Pola makan ini sering disebut juga sebagai diet asam urat atau gout diet, karena terbukti membantu mengurangi penumpukan kristal asam urat di persendian. Diet rendah purin tidak berarti makan serba terbatas, melainkan memilih makanan yang tepat agar tubuh tetap sehat dan bertenaga.

Tertarik untuk menerapkan diet rendah purin? Yuk, cari tahu selengkapnya tentang diet rendah purin lewat artikel di bawah ini.

Artikel lainnya: Mengenal Apa Itu Diet, Jenis & Aturan Benarnya

Apa Itu Purin dan Bagaimana Kaitannya dengan Asam Urat?

Purin adalah zat alami yang terdapat di dalam tubuh dan juga pada berbagai jenis makanan. Saat tubuh memecah purin, akan dihasilkan asam urat sebagai zat sisa. Dalam kondisi normal, asam urat akan dibuang melalui urine.

Namun, jika produksi asam urat berlebihan atau pengeluarannya terganggu, kadar asam urat dapat meningkat dan menyebabkan asam urat tinggi.

Penumpukan asam urat ini dapat membentuk kristal di sendi dan memicu nyeri hebat, peradangan, serta pembengkakan yang dikenal sebagai gout. Konsumsi makanan dengan purin tinggi, kelebihan protein purin dari sumber hewani, serta kurang minum air putih merupakan faktor yang sering memperburuk kondisi ini.

Makanan yang Dianjurkan dalam Diet Rendah Purin

Makanan rendah purin menjadi hal utama dalam diet rendah purin. Kelompok makanan ini relatif aman dikonsumsi karena tidak meningkatkan produksi asam urat secara signifikan. Contohnya adalah sebagian besar sayuran seperti wortel, kentang, labu, tomat, mentimun, dan selada.

Buah-buahan khusus diet yang segar seperti apel, pir, pisang, semangka, dan pepaya juga dianjurkan dalam gout diet, karena kaya serat dan membantu proses metabolisme. Sumber karbohidrat seperti nasi, roti gandum, kentang, dan oatmeal termasuk purin rendah dan cocok untuk diet asam urat.

Untuk protein purin yang lebih aman, penderita asam urat dianjurkan memilih tahu, tempe, telur, serta susu rendah lemak. Susu dan produk olahannya bahkan diketahui dapat membantu menurunkan kadar asam urat.

Artikel Lainnya: Panduan Cara Diet yang Benar & Efektif menurut Ahli Gizi

Makanan yang Harus Dihindari dalam Diet Rendah Purin

Beberapa jenis makanan diketahui memiliki kadar purin tinggi dan sebaiknya dibatasi atau dihindari. Contoh makanan tinggi purin adalah jeroan (hati, ginjal, otak), daging merah berlemak, serta makanan laut seperti sarden, kerang, udang, dan teri.

Minuman beralkohol, terutama bir, juga sangat tinggi purin dan dapat menghambat pengeluaran asam urat oleh ginjal. Minuman manis dengan fruktosa tinggi juga sebaiknya dijadikan pantangan asam urat karena dapat meningkatkan produksi asam urat.

Mengurangi makanan dan minuman ini sangat penting agar obat asam urat dapat bekerja lebih optimal.

Contoh Menu Sehari-hari Rendah Purin

Agar lebih mudah diterapkan, berikut contoh menu rendah purin yang bisa dijadikan panduan sehari-hari:

Sarapan pagi

Oatmeal dengan susu rendah lemak dan potongan pisang atau apel merupakan pilihan sarapan praktis dan mengenyangkan. Menu ini termasuk purin rendah serta membantu menjaga energi tubuh di pagi hari.

Makan siang

Nasi putih, tumis tahu dan wortel, ditambah sayur bening bayam atau labu siam bisa menjadi menu makan siang yang aman untuk asam urat. Porsi protein tetap terpenuhi tanpa meningkatkan kadar purin.

Makan malam

Kentang rebus, dada ayam tanpa kulit dalam jumlah terbatas, dan salad sayuran segar dengan dressing ringan cocok sebagai makan malam. Cara memasak seperti rebus atau kukus lebih dianjurkan dibanding digoreng.

Camilan

Buah potong, yogurt rendah lemak, atau biskuit gandum dapat menjadi camilan sehat di sela waktu makan. Pilihan ini juga mendukung diet asam urat tanpa memicu lonjakan asam urat.

Artikel Lainnya: 10+ Sayur yang Bagus untuk Diet, Kaya Serat & Nutrisi

Tips Praktis Menjalankan Diet Rendah Purin

Agar diet rendah purin berjalan efektif, KPeople perlu membiasakan minum air putih minimal 8 gelas per hari karena dapat membantu ginjal membuang asam urat lebih cepat. Selain itu, batasi konsumsi protein hewani dan pilih sumber protein purin yang lebih rendah.

Menjaga berat badan ideal, rutin berolahraga ringan seperti jalan kaki, serta menghindari stres berlebihan juga penting dalam pengelolaan asam urat.

Beberapa minuman untuk asam urat yang dianjurkan antara lain air putih, air lemon tanpa gula, dan susu rendah lemak. Diet yang konsisten akan membantu mengurangi kekambuhan gout dan mendukung kerja obat asam urat yang diresepkan dokter.

Menjalani diet rendah purin memang memerlukan kedisiplinan dalam memilih makanan. Untuk camilan yang tidak akan memicu kadar asam urat dan tetap memberikan energi sehat, Kpeople bisa mencoba Fitbar. Sebagai camilan sehat berupa bar sereal dari Multigrain, Fitbar tinggi serat dan rendah kalori, menjadikannya pilihan aman untuk dietmu.

Yang lebih menarik, setiap pembelian produk Kalbe ini juga memberikan Kpeople poin di KPoin, lho yang mana bisa ditukarkan dengan hadiah menarik seperti voucher belanja, saldo e-wallet hingga pulsa token listrik.

Pelajari lebih lanjut tentang Apa Itu Kpoin dan Keuntungannya Bergabung dan jangan lupa download aplikasi KPoin untuk mendapatkan info jumlah poin yang telah dikumpulkan.

Referensi:

1. KlikDokter. Diet Tepat untuk Penderita Asam Urat. Diakses dari https://www.klikdokter.com/info-sehat/saraf/diet-tepat-untuk-penderita-asam-urat
2. KlikDokter. 13 Makanan Terbaik untuk Penderita Asam Urat. Diakses dari https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/makanan-terbaik-bagi-penderita-asam-urat
3. Mayo Clinic. Gout diet: What's allowed, what's not. Diakses dari https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/gout-diet/art-20048524
4. Cleveland Clinic. Gout Low Purine Diet. Diakses dari https://my.clevelandclinic.org/health/treatments/22548-gout-low-purine-diet
5. Healthline. Foods to Eat and Avoid with Gout. Diakses dari https://www.healthline.com/nutrition/best-diet-for-gout