Manfaat Serat & Protein untuk Puasa, Berenergi Lebih Lama

*Telah Direview oleh Tim Medis Klikdokter

Puasa bukan hanya soal menahan lapar dan haus, tetapi juga tentang bagaimana menjaga tubuh tetap sehat, bertenaga, dan nyaman sepanjang hari. Salah satu kunci utama agar puasa berjalan lancar adalah memperhatikan asupan nutrisi, terutama serat dan protein.

Manfaat serat dan protein untuk puasa sangat besar karena keduanya berperan penting dalam menjaga energi saat puasa, membuat tubuh kenyang lebih lama saat puasa, serta membantu menjaga pencernaan saat puasa tetap optimal. Dengan kombinasi yang tepat, puasa sehat bukan lagi sekadar harapan, melainkan bisa benar-benar dirasakan dari sahur hingga berbuka.

Artikel lainnya: 5 Penyebab Berat Badan Naik Saat Puasa & Cara Mengatasinya

Mengapa Serat & Protein Sangat Penting Saat Puasa?

Saat berpuasa, tubuh tidak mendapatkan asupan makanan selama berjam-jam. Jika menu sahur sehat dan menu berbuka sehat tidak dirancang dengan baik, rasa lapar bisa datang lebih cepat, energi menurun, bahkan memicu masalah pencernaan. Di sinilah peran serat dan protein menjadi sangat krusial.

Serat membantu memperlambat proses pencernaan, sehingga makanan dicerna lebih bertahap dan rasa kenyang bertahan lebih lama. Ini sangat membantu mencegah sembelit saat puasa dan menjaga keseimbangan gula darah puasa agar tidak naik turun drastis.

Sementara itu, protein berfungsi mempertahankan massa otot puasa, membantu proses regenerasi sel, serta menjadi sumber energi cadangan yang stabil.

Kombinasi serat dan protein juga sering direkomendasikan bagi yang menjalani diet puasa karena mampu mengontrol nafsu makan tanpa mengorbankan kebutuhan nutrisi harian.

Sumber Serat Terbaik untuk Menu Puasa Sehatmu

Agar manfaat serat benar-benar terasa, penting untuk memilih makanan tinggi serat yang mudah dikombinasikan dalam menu sahur sehat maupun menu berbuka sehat.

1. Biji-bijian Utuh (Oatmeal, Nasi Merah, Roti Gandum)

Biji-bijian utuh merupakan sumber serat kompleks yang sangat baik untuk puasa. Oatmeal, nasi merah, dan roti gandum membantu memperlambat pengosongan lambung sehingga kamu merasa kenyang lama saat puasa. Selain itu, kandungan seratnya membantu menjaga gula darah puasa tetap stabil dan mencegah rasa lemas di siang hari.

Mengonsumsi biji-bijian utuh saat sahur juga membantu pencernaan saat puasa bekerja lebih efisien, sehingga risiko perut kembung dan sembelit saat puasa bisa ditekan.

2. Buah-buahan (Apel, Pir, Beri, Pisang, Alpukat)

Buah-buahan tidak hanya menyegarkan saat berbuka, tetapi juga kaya akan serat alami, vitamin, dan mineral. Apel dan pir mengandung pektin yang membantu memperlambat penyerapan gula, sedangkan beri kaya antioksidan yang mendukung energi saat puasa.

Pisang dan alpukat juga baik untuk diet puasa karena mengandung serat larut dan membantu menjaga rasa kenyang. Buah-buahan sangat efektif untuk mencegah sembelit saat puasa sekaligus menjaga hidrasi tubuh secara alami.

3. Sayuran (Brokoli, Bayam, Buncis, Wortel)

Sayuran hijau dan berwarna cerah adalah pilihan wajib dalam menu puasa sehat. Brokoli, bayam, buncis, dan wortel mengandung serat tinggi dengan kalori rendah, sehingga cocok untuk menjaga berat badan selama diet puasa. Serat dari sayuran juga mendukung kesehatan usus dan memperlancar pencernaan saat puasa.

Menambahkan sayuran ke menu sahur sehat membantu tubuh mendapatkan energi yang lebih stabil dan mencegah rasa lapar berlebih di siang hari.

4. Kacang-kacangan dan Biji-bijian Kecil (Lentil, Chia Seed, Almond)

Lentil, chia seed, dan almond termasuk makanan tinggi serat yang juga mengandung lemak sehat. Kombinasi ini sangat baik untuk menjaga kenyang lama saat puasa dan membantu mengontrol gula darah puasa. Chia seed bahkan mampu menyerap cairan dan membentuk gel di lambung, sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama.

Kacang-kacangan juga mendukung kesehatan pencernaan saat puasa dan cocok untuk menu berbuka sehat yang tidak terlalu berat.

Artikel Lainnya: 10 Kebiasaan Buruk Saat Puasa: Hindari Agar Tetap Sehat!

Sumber Protein Terbaik untuk Menu Puasa Sehatmu

Selain serat, protein adalah nutrisi penting yang tidak boleh dilewatkan saat puasa. Berikut sumber protein terbaik untuk disantap selama puasa:

1. Protein Hewani (Telur, Ayam, Ikan, Daging Tanpa Lemak)

Protein hewani dikenal sebagai sumber protein lengkap karena mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Telur, ayam tanpa kulit, ikan, dan daging tanpa lemak membantu menjaga massa otot puasa dan mempercepat pemulihan tubuh setelah seharian beraktivitas.

Protein juga berperan besar dalam menjaga energi saat puasa karena dicerna lebih lambat dibanding karbohidrat sederhana.

2. Protein Nabati (Tahu, Tempe, Kacang-kacangan, Quinoa)

Bagi yang ingin variasi atau menjalani pola makan tertentu, protein nabati bisa menjadi alternatif sehat. Tahu, tempe, kacang-kacangan, dan quinoa tidak hanya tinggi protein, tetapi juga mengandung serat tambahan yang baik untuk pencernaan saat puasa.

Makanan tinggi protein nabati sangat cocok dikombinasikan dengan sayuran untuk menciptakan menu sahur sehat yang ringan namun tetap mengenyangkan.

Artikel Lainnya: Cara Berpuasa bagi Penderita Maag atau GERD

Tips Mengombinasikan Serat dan Protein dalam Sahur dan Berbuka

Agar manfaat serat dan protein untuk puasa bisa dirasakan maksimal, kuncinya ada pada kombinasi yang seimbang. Saat sahur, pilih karbohidrat kompleks tinggi serat seperti oatmeal atau nasi merah, lalu padukan dengan protein seperti telur atau tempe. Tambahkan sayur atau buah agar pencernaan saat puasa tetap lancar.

Saat berbuka, awali dengan makanan ringan seperti buah dan air putih, lalu lanjutkan dengan menu berbuka sehat yang mengandung protein dan serat. Hindari makanan tinggi gula berlebihan agar gula darah puasa tidak melonjak drastis. Dengan pola ini, diet puasa terasa lebih nyaman dan tubuh tetap bertenaga.

Untuk memastikan Kpeople mendapatkan manfaat maksimal dari serat dan protein selama puasa, serta mendukung kesehatan pencernaanmu, Blackmores Multivitamin dapat menjadi pendukung nutrisi harian.

Menariknya, setiap pembelian produk Blackmores juga memberikanmu poin di KPoin, lho yang mana bisa ditukarkan dengan hadiah menarik seperti voucher belanja, saldo e-wallet hingga pulsa token listrik.

Pelajari lebih lanjut tentang Apa Itu Kpoin dan Keuntungannya Bergabung dan jangan lupa download aplikasi KPoin untuk mendapatkan info jumlah poin yang telah dikumpulkan.

Referensi:

1. CDC. Fiber: The Carb That Helps You Manage Diabetes. Diakses dari https://www.cdc.gov/diabetes/healthy-eating/fiber-helps-diabetes.html
2. NHS. How to get more fibre into your diet. Diakses dari https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/digestive-health/how-to-get-more-fibre-into-your-diet/
3. Mayo Clinic. Dietary fiber: Essential for a healthy diet. Diakses dari https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
4. WebMD. Health Benefits of Vegetables. Diakses dari https://www.webmd.com/diet/health-benefits-vegetables
5. CDC. About Nutrition. Diakses dari https://www.cdc.gov/nutrition/php/about/index.html