Ubi Cilembu untuk Diet: Manfaat, Kalori & Tips Pengolahannya

*Telah Direview oleh Tim Medis Klikdokter

Saat menjalani diet, pemilihan sumber karbohidrat yang tepat sangat penting. Di sinilah Ubi Cilembu muncul sebagai alternatif menarik, manis alaminya menggoda, tetapi nutrisinya memberikan lebih dari sekadar rasa.

Kabar baiknya, ubi Cilembu untuk diet merupakan pilihan yang baik, asalkan dikonsumsi dengan bijak. Yuk, kita bahas mengapa ubi ini cocok sebagai bagian dari pola makan untuk menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan.

Artikel lainnya: 10+ Sayur yang Bagus untuk Diet, Kaya Serat & Nutrisi

Mengapa Ubi Cilembu Cocok untuk Diet?

Memilih sumber karbohidrat yang tepat adalah langkah penting saat menurunkan berat badan. Banyak orang menganggap makanan berkarbohidrat tinggi harus dihindari, padahal tidak semuanya begitu.

Salah satu yang justru bisa membantu adalah ubi Cilembu, yakni jenis ubi manis untuk diet yang terkenal dengan rasa madu alaminya.

Selain enak, ada beberapa alasan kuat mengapa ubi Cilembu untuk program diet sangat direkomendasikan, mulai dari kandungan nutrisinya, cara tubuh mencernanya, hingga kemampuannya menjaga rasa kenyang lebih lama.

1. Karbohidrat Kompleks

Salah satu alasan manfaat ubi Cilembu untuk diet cukup besar adalah kandungan karbohidrat kompleksnya. Karbohidrat kompleks ubi dicerna lebih lambat dibanding gula sederhana, sehingga energi dilepas bertahap dan tidak membuat gula darah melonjak.

Ini membuat tubuh lebih stabil sepanjang hari dan membantu mengurangi rasa cepat lapar. Untuk KPeople yang sedang menurunkan berat badan, hal ini sangat mendukung pola makan teratur tanpa rasa lemas.

2. Tinggi Serat

Serat ubi Cilembu merupakan salah satu komponen penting yang membuatnya cocok untuk diet. Serat membantu menciptakan rasa kenyang lebih lama, menjaga pencernaan tetap lancar, dan menekan keinginan makan berlebihan.

Serat juga membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga cocok sebagai pilihan ubi jalar untuk diet harian. Dengan konsumsi serat cukup, proses diet jadi lebih nyaman karena perut tidak mudah lapar.

3. Kaya Vitamin, Mineral & Antioksidan

Ubi Cilembu mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, dan kalium. Nutrisi ini penting untuk metabolisme tubuh, imunitas, dan kesehatan kulit. Selain itu, ubi ini juga mengandung antioksidan beta-karoten yang membantu menangkal radikal bebas.

Keunggulan inilah yang membuat manfaat ubi Cilembu untuk diet semakin menarik, karena bukan hanya membantu mengontrol berat badan, tetapi juga mendukung kesehatan secara keseluruhan.

4. Indeks Glikemik (GI) yang Rendah

Salah satu kelebihan lain adalah indeks glikemik ubi Cilembu yang cenderung lebih rendah jika diolah dengan cara sehat seperti direbus atau dikukus. GI rendah berarti makanan tidak membuat gula darah naik drastis, sehingga lebih aman bagi yang sedang diet atau menjaga kestabilan gula darah.

Hal ini membuat ubi Cilembu menjadi ubi manis untuk diet yang jauh lebih aman dibanding makanan tinggi karbohidrat sederhana.

5. Rendah Kalori

Banyak orang tidak menyangka bahwa kalori ubi Cilembu sebenarnya cukup rendah jika dikonsumsi tanpa tambahan pemanis. Inilah yang membuatnya cocok dijadikan camilan sehat atau pengganti nasi.

Dengan porsi yang tepat, kamu bisa mendapatkan energi yang cukup tanpa takut melebihi batas kalori harian. Kandungan alami ubi ini membantu kenyang lebih lama, sehingga sangat ideal untuk pola makan defisit kalori.

Artikel Lainnya: Berapa Kalori untuk Diet? Begini Cara Hitungnya

Perbandingan Ubi Cilembu dengan Karbohidrat Lain untuk Diet

Dibandingkan dengan nasi putih atau makanan tinggi karbohidrat sederhana lainnya, ubi Cilembu punya beberapa keunggulan, yakni:

1. Berkat serat dan indeks glikemiknya lebih baik, energi yang dilepaskan lebih stabil, sehingga mengurangi risiko lonjakan gula darah.
2. Nutrisi lebih padat karena mengandung vitamin, mineral, antioksidan. Sedangkan nasi putih lebih sedikit kandungan mikronutrien tambahan.
3. Kalori per porsi bisa lebih rendah atau setara, tetapi dengan rasa kenyang lebih lama.

Jadi, bagi KPeople yang ingin mengecilkan peran nasi atau menggantinya, ubi Cilembu bisa jadi pilihan karbohidrat kompleks yang sehat.

Tips Mengolah & Mengonsumsi Ubi Cilembu untuk Diet

Agar ubi Cilembu untuk diet memberikan hasil yang maksimal, cara pengolahan dan porsinya perlu diperhatikan. Meskipun ubi ini memiliki banyak keunggulan, teknik memasaknya dapat memengaruhi manfaat tersebut.

Dengan memilih metode yang tepat, ubi Cilembu bisa menjadi ubi jalar untuk diet yang lezat, mengenyangkan, dan tetap mendukung penurunan berat badan.

1. Pilih Metode Memasak yang Sehat

Cara memasak memiliki peran besar dalam menjaga manfaat ubi Cilembu untuk diet. Pilihan terbaik adalah direbus, dikukus, atau dipanggang tanpa tambahan gula, mentega, atau susu kental manis.

Cara ini mempertahankan nutrisi, menjaga kalori ubi Cilembu tetap rendah, dan tidak mengubahnya menjadi makanan tinggi gula atau lemak. Hindari menggoreng karena bisa meningkatkan kalori dan membuatnya kurang ideal sebagai ubi manis untuk diet.

2. Perhatikan Porsi yang Tepat

Walau sehat, ubi tetap mengandung karbohidrat. Untuk mengontrol asupan harian, batasi porsinya sekitar 100–150 gram per makan. Porsi yang pas membantu menjaga gula darah lebih stabil dan mencegah kelebihan kalori, sehingga lebih mudah mempertahankan defisit kalori.

Dengan porsi tepat, ubi Cilembu untuk diet bisa membantu kenyang lebih lama berkat kandungan seratnya.

Artikel Lainnya: Panduan Cara Diet yang Benar & Efektif menurut Ahli Gizi

3. Kombinasikan dengan Protein & Lemak Sehat

Agar makanan lebih seimbang, padukan ubi Cilembu dengan sumber protein seperti telur, ikan, ayam, tahu, atau tempe. Tambahkan juga sedikit lemak sehat dari alpukat, kacang-kacangan, atau minyak zaitun.

Kombinasi ini membantu tubuh merasa kenyang lebih lama dan membuat ubi jalar untuk diet bekerja lebih optimal dalam mengontrol nafsu makan. Dengan kombinasi yang tepat, tubuh mendapat energi yang stabil dan nutrisi yang seimbang.

4. Jadikan Pengganti Nasi

Salah satu cara terbaik menikmati ubi Cilembu adalah menjadikannya sebagai pengganti nasi. Dibanding nasi putih, ubi Cilembu mengandung lebih banyak serat, vitamin, dan mineral. Rasa manis alaminya membuat makan terasa lebih nikmat tanpa perlu tambahan gula.

Selain itu, kalori ubi Cilembu yang relatif rendah membantu mengontrol asupan harian. Ini menjadikannya pilihan ideal bagi yang ingin menurunkan berat badan tanpa kehilangan sumber energi.

Setelah menikmati ubi Cilembu kukus yang lezat dan mengenyangkan, jika Kpeople masih butuh camilan praktis dengan serat dari multigrain, Kpeople bisa mencoba Fitbar.

Fitbar adalah pilihan cerdas sebagai camilan sehat berupa bar sereal dari Multigrain, tinggi serat, dan rendah kalori, untuk mendukung dietmu di antara waktu makan.

Menariknya, setiap pembelian produk Kalbe ini juga memberikan Kpeople poin di KPoin, lho yang mana bisa ditukarkan dengan hadiah menarik seperti voucher belanja, saldo e-wallet hingga pulsa token listrik.

Pelajari lebih lanjut tentang Apa Itu Kpoin dan Keuntungannya Bergabung dan jangan lupa download aplikasi KPoin untuk mendapatkan info jumlah poin yang telah dikumpulkan.

Referensi:

1. KlikDokter. Makan Ubi Bisa Atasi Mag, Mitos atau Fakta?. Diakses dari https://www.klikdokter.com/info-sehat/pencernaan/makan-ubi-bisa-atasi-mag-mitos-atau-fakta
2. KlikDokter. Kenyang Lebih Lama saat Puasa, Coba 9 Makanan Tinggi Serat Ini. Diakses dari https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/makanan-tinggi-serat-agar-kenyang-lama-saat-puasa
3. Kompas. Rasanya manis, apakah ubi cilembu aman untuk gula darah? Diakses dari https://www.kompas.com/food/read/2024/12/11/123100675/rasanya-manis-apakah-ubi-cilembu-aman-untuk-gula-darah-
4. Healthline. 6 Surprising Health Benefits of Sweet Potatoes. Diakses dari https://www.healthline.com/nutrition/sweet-potato-benefits
5. Wolipop. Jumlah Kalori Ubi Cilembu, Wajib Tahu Buat yang Lagi Diet. Diakses dari https://wolipop.detik.com/health-and-diet/d-7663138/jumlah-kalori-ubi-cilembu-wajib-tahu-buat-yang-lagi-diet
6. Healthline. Sweet Potatoes 101: Nutrition Facts and Health Benefits. Diakses dari https://www.healthline.com/nutrition/foods/sweet-potatoes
7. WebMD. Health Benefits of Sweet Potatoes. Diakses dari https://www.webmd.com/diet/health-benefits-sweet-potatoes