Salad Buah untuk Diet: Bagus Atau Bikin Gagal?

*Telah Direview oleh Tim Medis Klikdokter

Saat sedang diet, makanan segar dan berwarna sering jadi pilihan utama. Salah satu menu diet yang paling populer adalah salad buah. Perpaduan rasa manis alami, tekstur renyah, dan tampilan yang menggugah selera membuatnya tampak seperti menu aman untuk menjaga berat badan. Akan tetapi, benarkah salad buah selalu bagus untuk diet? 

Yuk, kita bahas lebih dalam tentang apakah salad buah bagus untuk diet dan bagaimana cara membuatnya tetap sehat dan ramah timbangan.

Artikel lainnya: Cara Diet IF yang Benar: Panduan Lengkap untuk Pemula

Apakah Salad Buah Bagus untuk Diet?

Salad buah memang sering dianggap sebagai pilihan makanan sehat, terutama bagi yang sedang menjalani program diet (penurunan berat badan), mungkin termasuk KPeople. Alasannya cukup jelas, buah-buahan ini mengandung banyak air, serat, dan vitamin yang bisa membantu tubuh tetap segar serta cepat kenyang tanpa perlu banyak kalori.

Serat dalam buah berperan penting karena memperlambat proses pencernaan, sehingga kamu tidak mudah lapar dan bisa mengontrol nafsu makan lebih baik.

Selain itu, kombinasi buah-buahan rendah kalori seperti apel, melon, jeruk, atau kiwi membuat salad buah menjadi camilan ideal untuk menggantikan makanan manis tinggi gula. Jadi, kalau dibuat dengan bahan yang tepat, salad buah sehat ini bisa jadi teman terbaik dalam perjalanan dietmu. 

Namun, tidak semua salad buah otomatis cocok untuk diet. Kandungan gula alami (fruktosa) dari buah memang tidak seburuk gula tambahan, tetapi jika dikonsumsi berlebihan tetap bisa menambah asupan kalori.

Selain itu, pemilihan dressing juga perlu diperhatikan, misalnya penggunaan mayonaise salad buah, kental manis, atau krim berlemak justru bisa membuat kalori salad buah melonjak tinggi. 

Untuk menjaga agar tetap menjadi salad buah rendah kalori, sebaiknya gunakan yogurt untuk salad buah rendah lemak, madu secukupnya, atau perasan lemon sebagai pengganti saus manis. 

Artikel Lainnya: Berapa Kalori untuk Diet? Begini Cara Hitungnya

Tips Membuat Salad Buah yang Benar untuk Diet

Membuat salad buah memang terlihat mudah. Supaya mendukung program diet, kamu perlu memperhatikan bahan dan cara mengolahnya. Kesalahan kecil seperti memilih buah yang terlalu manis atau menambahkan dressing salad buah tinggi kalori bisa membuat kalorinya melonjak tanpa disadari. 

Nah, berikut beberapa tips praktis untuk membuat salad buah sehat dan tetap rendah kalori agar cocok untuk dietmu.

1. Pilih Buah yang Tepat

Kunci utama membuat resep salad buah diet ada pada pemilihan buahnya. Pilihlah buah rendah kalori dan buah tinggi serat agar membantu KPeople merasa kenyang lebih lama. Beberapa buah yang cocok antara lain apel, semangka, stroberi, kiwi, jeruk, pepaya, dan melon. 

Serat dari buah-buahan tersebut membantu memperlambat pencernaan dan mengontrol kadar gula darah. Hindari penggunaan buah yang terlalu manis seperti pisang terlalu matang, mangga sangat manis, atau buah kalengan dalam sirup karena buah tinggi gula ini bisa menambah asupan kalori tanpa disadari. 

Jadi, semakin banyak buah tinggi serat dan rendah gula yang kamu masukkan, semakin besar manfaat salad buah untuk dietmu.

Artikel Lainnya: 10+ Buah yang Bagus untuk Diet, Kaya Serat & Rendah Kalori

2. Gunakan Dressing Rendah Kalori

Dressing atau saus salad adalah faktor penentu utama apakah salad buah tetap sehat atau malah jadi tinggi kalori. Hindari dressing yang berbahan dasar mayonaise salad buah, kental manis, atau krim manis, karena bisa menambah banyak gula dan lemak.

Sebagai gantinya, gunakan yogurt untuk salad buah rendah lemak atau Greek yogurt tanpa tambahan gula. Kamu juga bisa menambahkan sedikit madu alami, perasan lemon, atau taburan kayu manis agar rasanya tetap segar tanpa menambah banyak kalori. Dengan cara ini, kamu bisa tetap menikmati salad yang lezat sekaligus menjadi bagian dari resep salad buah diet yang benar.

3. Tambahkan Sumber Protein & Lemak Sehat

Agar salad buah lebih mengenyangkan dan bergizi seimbang, tambahkan bahan dengan kandungan protein dan lemak sehat. Protein bisa kamu dapat dari yogurt, telur rebus potong kecil, keju cottage rendah lemak, atau kacang almond. Lemak sehat bisa berasal dari biji chia, biji labu, kacang kenari, atau sedikit potongan alpukat. 

Kombinasi ini membantu memperlambat pencernaan gula buah sehingga kadar gula darah tetap stabil dan rasa kenyang bertahan lebih lama. Dengan begitu, protein salad buah dan lemak sehat di dalamnya bisa membantu kamu tetap bertenaga selama diet tanpa merasa lapar terus-menerus.

Artikel Lainnya: 10+ Sayur yang Bagus untuk Diet, Kaya Serat & Nutrisi

4. Tetap Perhatikan Porsi

Meski terlihat ringan dan segar, salad buah tetap mengandung kalori, terutama dari gula buah alami. Karena itu, penting untuk mengontrol porsi diet buah. Satu mangkuk kecil salad buah sudah cukup untuk satu kali konsumsi. Hindari menambahkan terlalu banyak buah tinggi gula seperti anggur, mangga matang, atau nanas dalam jumlah besar.

Selain itu, batasi penggunaan topping seperti granola manis, sirup, atau cokelat leleh. Jika kamu ingin menjaga kalori salad buah tetap rendah, cukup gunakan porsi kecil dan konsumsi sebagai camilan sehat di antara waktu makan utama. Dengan cara ini, KPeople.

Artikel Lainnya: Inilah Jam Makan yang Baik untuk Diet, Terbukti Efektif!

Setelah mengonsumsi salad buah yang sudah dioptimalkan untuk diet, jika Kpeople masih butuh camilan kaya serat yang praktis dan rendah kalori, Kpeople bisa mencoba Fitbar. Tersedia dalam varian rasa Fruits, Fitbar bisa jadi alternatif lezat untuk asupan serat dan buah.

Menariknya, setiap pembelian produk Kalbe ini juga memberikan Kpeople poin di KPoin, lho yang mana bisa ditukarkan dengan hadiah menarik seperti voucher belanja, saldo e-wallet hingga pulsa token listrik. 

Pelajari lebih lanjut tentang Apa Itu Kpoin dan Keuntungannya Bergabung dan jangan lupa download aplikasi KPoin untuk mendapatkan info jumlah poin yang telah dikumpulkan.

Referensi:

• KlikDokter. 7 Manfaat Salad Buah dan Sayur bagi Kesehatan Anda. Diakses dari https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/manfaat-salad-buah-dan-sayur-bagi-kesehatan-anda
• KlikDokter. Hati-hati, 6 Bahan Tambahan Ini Bikin Salad Anda Tinggi Kalori. Diakses dari https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/hati-hati-6-bahan-tambahan-ini-bikin-salad-anda-tinggi-kalori
• Health. How Eating Fruit Every Day Can Help You Lose Weight and Feel Fuller. Diakses dari https://www.health.com/eating-fruit-for-weight-loss-11797841
• Healthline. How Many Calories Are in Salad? Different Types and Toppings. Diakses dari https://www.healthline.com/nutrition/salad-calories-how-many
• National Institute of Health. Potential Health Benefits of Combining Yogurt and Fruits Based on Their Probiotic and Prebiotic Properties. Diakses dari https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5227968/