Susu UHT vs Susu Formula: Mana Lebih Baik Bagi Balita?

*Telah Direview oleh Tim Medis Klikdokter

Memilih jenis susu yang tepat untuk anak adalah langkah penting dalam mendukung tumbuh kembangnya. Dua pilihan yang sering dibandingkan orang tua adalah susu formula dan susu UHT (Ultra High Temperature). 

Meskipun keduanya berasal dari susu sapi, keduanya memiliki perbedaan signifikan dalam hal kandungan nutrisi, usia pemberian, serta tujuan penggunaannya. Cari tahu perbedaan mendasar antara susu UHT dan susu formula agar KPeople sebagai orang tua dapat mengambil keputusan yang tepat sesuai dengan kebutuhan si kecil.

Artikel lainnya: Dampak Pemberian Asi Diselingi Susu Formula bagi Ibu & Bayi

Perbedaan Utama Susu UHT dan Susu Formula

Memilih jenis susu yang tepat untuk anak merupakan keputusan penting bagi orang tua. Susu UHT (Ultra High Temperature) dan susu formula adalah dua pilihan yang sering dipertimbangkan. Meskipun keduanya berasal dari susu sapi, terdapat perbedaan signifikan dalam hal kandungan nutrisi, usia pemberian, dan tujuan penggunaannya. Berikut penjelasannya!

1. Target Usia Pemberian

Susu formula dirancang khusus untuk bayi sejak lahir hingga usia 12 bulan atau lebih, tergantung pada jenisnya. Susu ini diformulasikan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi yang belum dapat mengonsumsi makanan padat. 

Sebaliknya, susu UHT umumnya tidak direkomendasikan untuk bayi di bawah 1 tahun sebagai minuman utama. Susu UHT dapat diberikan kepada anak usia di atas 1 tahun sebagai bagian dari diet seimbang. 

2. Kandungan Nutrisi

Susu formula diformulasikan dengan rasio protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang disesuaikan untuk kebutuhan bayi. Kandungan zat besi, vitamin D, dan DHA biasanya lebih tinggi atau ditambahkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Susu UHT merupakan sumber kalsium dan protein yang baik, namun kandungan zat besi, vitamin C, dan beberapa nutrisi lainnya mungkin lebih rendah dibandingkan susu formula yang difortifikasi untuk bayi. Beberapa produk susu UHT juga telah difortifikasi dengan nutrisi tambahan.

3. Tujuan Penggunaan

Susu formula digunakan sebagai sumber nutrisi utama atau pelengkap ASI untuk bayi, terutama ketika ASI tidak tersedia atau tidak mencukupi.

Susu UHT digunakan sebagai bagian dari diet seimbang untuk anak usia di atas 1 tahun, bukan sebagai pengganti makanan utama. Susu ini dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium dan protein anak.

4. Kemudahan Cerna untuk Bayi

Susu formula dirancang agar mudah dicerna oleh bayi, dengan komposisi protein yang disesuaikan untuk sistem pencernaan yang belum matang.

Sementara itu, susu UHT memiliki protein yang lebih kompleks dan dapat lebih sulit dicerna oleh bayi di bawah 1 tahun. Oleh karena itu, pemberian susu UHT pada bayi sebaiknya dikonsultasikan dengan dokter.

5. Proses Produksi

Susu formula diproses dengan menambahkan berbagai nutrisi untuk menyesuaikan kebutuhan bayi. Proses ini memastikan bahwa susu formula mengandung nutrisi penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Susu UHT diproses dengan pemanasan pada suhu sangat tinggi untuk membunuh bakteri dan memperpanjang masa simpan. Proses ini dapat mempengaruhi kandungan nutrisi tertentu dalam susu. 

Artikel lainnya: Perbedaan Asi dan Susu Formula, Mana Lebih Baik?

Mengapa Susu Sapi Biasa (Termasuk UHT) Tidak Dianjurkan untuk Bayi di Bawah 1 Tahun?

Meskipun keduanya memiliki perbedaan, tapi tetap pemberian susu sapi biasa, termasuk susu UHT, kepada bayi di bawah 1 tahun tidak dianjurkan karena beberapa alasan:

• Potensi Defisiensi Zat Besi: Susu sapi memiliki kandungan zat besi yang rendah dan dapat mengganggu penyerapan zat besi dari sumber lain, meningkatkan risiko anemia pada bayi
• Beban Ginjal: Kandungan protein dan mineral yang tinggi dalam susu sapi dapat memberikan beban tambahan pada ginjal bayi yang belum matang
• Risiko Alergi: Protein dalam susu sapi dapat memicu reaksi alergi pada beberapa bayi, menyebabkan gejala seperti ruam kulit, muntah, atau diare

Lalu Mana yang Lebih Baik untuk Si Kecil?

Pemilihan antara susu formula dan susu UHT sebaiknya didasarkan pada kebutuhan khusus anak, kondisi kesehatan, dan rekomendasi dokter. Berdasarkan rekomendasi IDAI (Ikatan Dokter Anak Indonesia), ASI merupakan sumber nutrisi utama yang harus diberikan selama 6 bulan pertama.

Jika bayi tidak dapat menerima ASI, susu formula yang diformulasikan khusus untuk bayi adalah pilihan yang lebih aman. Pastikan produk susu yang dipilih terdaftar di BPOM. Untuk anak di atas 1 tahun, susu UHT dapat menjadi bagian dari diet seimbang, asalkan tidak menggantikan makanan utama.

Artikel lainnya: 4 Tips Memilih Susu Formula Terbaik & Tepat untuk Bayi

Kesimpulan

Memilih jenis susu yang tepat untuk anak memerlukan pertimbangan yang matang. Susu formula dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi, sementara susu UHT lebih cocok untuk anak di atas 1 tahun sebagai bagian dari diet seimbang. Konsultasikan dengan dokter anak untuk menentukan pilihan yang terbaik sesuai dengan kondisi dan kebutuhan si kecil.

Langsung download aplikasi KPoin untuk mendapatkan sejumlah tips kesehatan terkini. Untuk memeroleh informasi lebih lanjut seputar bayi dan balita, kunjungi laman Informasi Seputar Bayi dan Balita. 

Kenali juga program Poin Loyalty Program Kalbe untuk KPeople yang setia menggunakan produk dan layanan kesehatan terbaik dari Kalbe. Poin tersebut tentunya bisa ditukarkan dengan beragam hadiah menarik seperti voucher belanja, saldo e-wallet hingga pulsa token listrik.

Referensi:

• KlikDokter. Untuk Anak yang Lepas ASI, Susu UHT atau Formula?. Diakses dari https://www.klikdokter.com/ibu-anak/ibu-menyusui/untuk-anak-yang-lepas-asi-susu-uht-atau-formulaUntuk Anak yang Lepas ASI, Susu UHT atau Formula? - KlikDokter
• IDAI. Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI). Diakses dari https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/pemberian-makanan-pendamping-air-susu-ibu-mpasiIDAI | Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI)
• American Academy of Pediatrics. Cow’s milk alternative: parent FAQs. Diakses dari https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/milk-allergy-foods-and-ingredients-to-avoid.aspxCow’s Milk Alternatives: Parent FAQs - HealthyChildren.org
• Health x Change. Fresh Milk or Formula. Diakses dari https://www.healthxchange.sg/news/fresh-milk-or-formulaFresh milk or formula - HealthXchange
• MedlinePlus. Cow's milk - infants. Diakses dari https://medlineplus.gov/ency/article/002448.htmCow's milk - infants: MedlinePlus Medical Encyclopedia
• CDC. Cow's Milk and Milk Alternatives. Diakses dari https://www.cdc.gov/infant-toddler-nutrition/foods-and-drinks/cows-milk-and-milk-alternatives.htmlCow's Milk and Milk Alternatives | Infant and Toddler Nutrition | CDC