Peran Serat dalam Mengendalikan Diabetes

Reviewer: dr. Dyah Novita Anggraini (KlikDokter)

Diabetes adalah kondisi kesehatan yang semakin umum terjadi di seluruh dunia. Penyakit ini berkaitan erat dengan gaya hidup, terutama pola makan dan aktivitas fisik. Salah satu komponen penting dalam diet yang dapat membantu mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes adalah serat.

Serat merupakan bagian dari makanan nabati yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, namun memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mengatur kadar gula darah.

Dalam artikel ini, kita akan membahas jenis serat yang efektif dalam mengendalikan diabetes, sumber serat alami yang mudah ditemukan, dan bagaimana serat dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Artikel lainnya: Camilan Enak yang Aman Dikonsumsi Diabetes

Jenis Serat yang Efektif Menurunkan Gula Darah

Serat terdiri dari dua jenis utama, yaitu serat larut (soluble fiber) dan serat tidak larut (insoluble fiber). Keduanya bermanfaat bagi kesehatan, tetapi dalam konteks pengendalian diabetes, serat larut memiliki peran yang lebih signifikan.

1. Serat larut

Serat ini larut dalam air dan membentuk gel kental di dalam saluran pencernaan. Proses ini membantu memperlambat penyerapan glukosa, sehingga dapat mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.

Serat larut juga membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting bagi penderita diabetes. Contoh serat larut adalah beta-glukan, yang banyak ditemukan dalam oat, dan pektin, yang terdapat dalam buah-buahan seperti apel dan jeruk.

2. Serat tidak larut

Meskipun tidak secara langsung mempengaruhi kadar gula darah, serat tidak larut membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Dengan menjaga kesehatan usus, serat ini secara tidak langsung mendukung pengaturan metabolisme glukosa dalam tubuh.

Artikel lainnya: 10 Mitos dan Fakta Tentang Diabetes, Menguak Kebenaran

Sumber Serat Alami yang Mudah Ditemukan

Penting bagi penderita diabetes untuk memasukkan sumber serat alami ke dalam diet harian mereka. Berikut adalah beberapa sumber serat yang mudah ditemukan dan dapat membantu dalam pengendalian kadar gula darah:

1. Oat

Mengandung beta-glukan, sejenis serat larut yang sangat efektif dalam menurunkan kadar gula darah. Mengonsumsi oat secara teratur dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

2. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hijau, dan kacang lentil kaya akan serat larut yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Mereka juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

3. Buah-buahan

Buah-buahan seperti apel, pir, dan jeruk merupakan sumber serat larut yang baik. Meski buah mengandung gula alami, serat di dalamnya membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

Artikel lainnya: Apa itu Diabetes? 11 Fakta Penting yang Kamu Perlu Tahu

4. Sayuran hijau

Sayuran seperti brokoli, bayam, dan kubis memiliki kandungan serat tidak larut yang tinggi. Mengonsumsinya secara rutin membantu menjaga kesehatan pencernaan dan metabolisme tubuh.

5. Biji-bijian utuh

Gandum utuh, barley, dan quinoa adalah contoh biji-bijian yang kaya serat. Menggantikan produk olahan seperti nasi putih dengan biji-bijian utuh dapat membantu dalam pengendalian kadar gula darah.

Serat memiliki peran penting dalam pengendalian diabetes, terutama serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Mengonsumsi makanan kaya serat seperti oat, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh adalah cara efektif untuk mengatur kadar gula darah dan mendukung kesehatan jangka panjang bagi penderita diabetes.

Mengelola diabetes menjadi lebih mudah dengan peran penting serat dalam menjaga kestabilan gula darah. Di aplikasi Kpoin, Kamu bisa menemukan beragam produk yang kaya akan serat dan nutrisi lengkap, seperti Diabetasol, yang dirancang untuk membantu memenuhi kebutuhan khusus penderita diabetes.

Sudah punya cukup poin dari aplikasi Kpoin? Jangan tunggu lagi! Di halaman redeem, Kamu bisa menukarkan poin untuk mendapatkan berbagai produk kesehatan, voucher eksklusif, dan promo menarik.

Rasakan pengalaman belanja yang lebih hemat dengan poin Kamu! Kunjungi halaman redeem di sini dan nikmati setiap manfaatnya. Download aplikasi Kpoin dan mulai perjalanan menuju kesehatan yang lebih baik dengan produk bernutrisi tinggi yang mendukung gaya hidup sehat Kamu!

Referensi: 

• Jenkins, D. J., Kendall, C. W., Augustin, L. S., et al. (2002). High-viscosity fiber in the context of mixed diets decreases glycemic response in healthy subjects. Diabetes Care, 25(5), 889-894.
• Post, R. E., Mainous, A. G., King, D. E., & Simpson, K. N. (2012). Dietary Fiber for the Treatment of Type 2 Diabetes Mellitus: A Meta-Analysis. Journal of the American Board of Family Medicine, 25(1), 16-23.